Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Mentha spicata L. (Labiades) Garrigàs ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de pa i menta. Es cou el pa amb aigua, un raig d'oli i unes branques de menta, si pot ser fresca (perquè dona més aroma).
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Garrigàs ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Garrigàs ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats.
Juglans regia L. (Juglandàcies) Garrigàs ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit immadur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Amb les nous verdes es fa un licor anomenat ratafia.
Juglans regia L. (Juglandàcies) Garrigàs ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit immadur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Amb les nous verdes es fa un licor anomenat ratafia.
Helianthus annuus L. (Compostes) Garrigàs ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Oli de la llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: De les pipes se'n fa l'oli de gira-sol.
Helianthus annuus L. (Compostes) Garrigàs ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Oli de la llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: De les pipes se'n fa l'oli de gira-sol.
Helianthus annuus L. (Compostes) Garrigàs ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n mengen les pipes.
Helianthus annuus L. (Compostes) Garrigàs ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n mengen les pipes.
Helianthus annuus L. (Compostes) Garrigàs ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Oli de la llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: De les pipes se'n fa l'oli de gira-sol.