Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Carum carvi L. (Umbel·líferes) Saus ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: El posa a la ratafia. Observacions: El compra.
Carum carvi L. (Umbel·líferes) Saus ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: El posa a la ratafia. Observacions: El compra.
Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. (Crucíferes) Saus ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: En posa a la ratafia.
Camellia sinensis L. (Teàcies) Saus ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: En posa a la ratafia. Observacions: El compra.
Borago officinalis L. (Boraginàcies) Saus ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen les fulles en truita. Observacions: En castellà en diuen borraja. He llegit que també en fan un oli medicinal.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies) Saus ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen en truita.
Artemisia abrotanum L. (Compostes) Saus ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia. Observacions: La té plantada a l'hort.
Aphyllanthes monspeliensis L. (Asparagàcies) Saus ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor, si te la menges, és molt dolça.
Aphyllanthes monspeliensis L. (Asparagàcies) Saus ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació animal Descripció: Les donàvem florides als conills perquè els agraden molt.
Althaea officinalis L. (Malvàcies) Saus ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: En posa a la ratafia.