Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Olea europaea L. (Oleàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera verdal. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Més aviat grosseta. Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verda i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera verdal. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Més aviat grosseta. Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verda i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Olea europaea L. (Oleàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera verdal. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Més aviat grosseta. Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verda i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera verdal. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Més aviat grosseta. Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verda i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Olea europaea L. (Oleàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera verdal. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Més aviat grosseta. Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verda i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera verdal. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Més aviat grosseta. Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verda i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Olea europaea L. (Oleàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera vera. Les olives d'olivera vera les feien assecar i a l'hivern les feien bullir, que quedaven així inflades, i les posaven en un pot amb oli, i a l'hivern menjaven aquell oli i aquelles olives en les amanides.
Observacions: Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verdal i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera vera. Les olives d'olivera vera les feien assecar i a l'hivern les feien bullir, que quedaven així inflades, i les posaven en un pot amb oli, i a l'hivern menjaven aquell oli i aquelles olives en les amanides.
Observacions: Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verdal i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Olea europaea L. (Oleàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera vera. Les olives d'olivera vera les feien assecar i a l'hivern les feien bullir, que quedaven així inflades, i les posaven en un pot amb oli, i a l'hivern menjaven aquell oli i aquelles olives en les amanides.
Observacions: Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verdal i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera vera. Les olives d'olivera vera les feien assecar i a l'hivern les feien bullir, que quedaven així inflades, i les posaven en un pot amb oli, i a l'hivern menjaven aquell oli i aquelles olives en les amanides.
Observacions: Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verdal i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Olea europaea L. (Oleàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera vera. Les olives d'olivera vera les feien assecar i a l'hivern les feien bullir, que quedaven així inflades, i les posaven en un pot amb oli, i a l'hivern menjaven aquell oli i aquelles olives en les amanides.
Observacions: Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verdal i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera vera. Les olives d'olivera vera les feien assecar i a l'hivern les feien bullir, que quedaven així inflades, i les posaven en un pot amb oli, i a l'hivern menjaven aquell oli i aquelles olives en les amanides.
Observacions: Vera i verdal són semblants, però la vera quedava més fosca que la verdal i potser també era més rodoneta, la verdal era més allargadeta.
Olea europaea L. (Oleàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera corbella. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Era molt allargadeta, com un cagallonet de rata, diu que ja es deu haver perdut.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera corbella. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: Era molt allargadeta, com un cagallonet de rata, diu que ja es deu haver perdut.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.