Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Ventalló ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: L'usen per a la ratafia. Observacions: El tenen plantat a l'hort.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Ventalló ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan eren tendres, es menjaven amanides.
Prunella vulgaris L. (Labiades) Ventalló ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: L'usen per a la ratafia. Observacions: La tenen plantada al jardí.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Ventalló ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Les dels horts, quan eren tendres, se les menjaven amanides.
Plantago major L. (Plantaginàcies) Ventalló ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Posen la flor a la ratafia.
Plantago lanceolata L. (Plantaginàcies) Ventalló ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Posen la flor a la ratafia.
Pinus pinea L. (Pinàcies) Ventalló ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: Posen els brots tendres a la ratafia. Observacions: Els cullen d'un pinar que tenen darrera de casa seva.
Parietaria officinalis L. subsp. judaica (L.) Béguinot (Urticàcies) Ventalló ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: La seva mare en posava a la ratafia. Observacions: La Rita ja no n'hi posa perquè a en Miquel no li agrada.
Origanum vulgare L. (Labiades) Ventalló ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi ha qui la posa al peix.
Origanum vulgare L. (Labiades) Ventalló ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: L'usen per a la ratafia. Observacions: La tenen plantada al jardí.