Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Thymus ×citriodorus (Pers.) Schreber (Labiades)
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a la ratafia.
Observacions: Es fa pel Montseny. La troba pel Far de Sant Feliu de Pallarols. La tenen plantada al jardí.
Tilia cordata Mill. (Malvàcies)
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Bràctea i inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen a la ratafia.
Observacions: La compren.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Vilajüiga ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles en truita.
Trifolium pratense L. (Papilionàcies)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Trifolium pratense L. (Papilionàcies)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar, en comptes de sal.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar, en comptes de sal.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les collia per a donar-la als conills.
Observacions: És el nom en castellà d'un tipus de lletissó que fa fulles a la base i unes flors grogues.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les collia per a donar-la als conills.
Observacions: És el nom en castellà d'un tipus de lletissó que fa fulles a la base i unes flors grogues.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els donaven als conills.
Observacions: Ella en diu lletissons de diverses plantes (creu que són totes de la mateixa família) que quan les talles fan llet, entre les quals hi ha el Taraxacum officinale (lletissó petit) i el Sonchus oleraceus (lletissó gran), aquest últim fa una matarrada alta.