Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) La Selva de Mar ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per al brou de peix.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) La Selva de Mar ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a a carn o la pilota de l'escudella amb julivert (Petroselinum crispum).
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) La Selva de Mar ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a a carn o la pilota de l'escudella amb julivert (Petroselinum crispum).
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) La Selva de Mar ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a a carn o la pilota de l'escudella amb julivert (Petroselinum crispum).
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Porta ~ Alta Cerdanya Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Se les mengen com enciam, ús gastronòmic.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Porta ~ Alta Cerdanya Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: No consta Descripció: Elaboració de confitura.
Rosa pimpinellifolia L. subsp. pimpinellifolia (Rosàcies) Porta ~ Alta Cerdanya Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien confitura.
Mentha spicata L. (Labiades) Porta ~ Alta Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: A les sopes, és aromàtic i digestiu.
Chenopodium bonus-henricus L. (Amarantàcies) Porta ~ Alta Cerdanya Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Es bullen. Es poden fer en truita o amb trumfes. Com si fossin espinacs (Spinacia oleracea).
Artemisia verlotiorum Lamotte (Compostes) Porta ~ Alta Cerdanya Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Es menjar per als conills.