Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Origanum majorana L. (Labiades) Cistella ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer faves (Vicia faba).
Mentha ×piperita L. (Labiades) Cistella ~ Alt Empordà Cuita en aigua i oli Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de pa i menta.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Cistella ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer escabetx. També és bo per a cuinar altres plats.
Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies) Cistella ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: L'arrel és com un caramel.
Chondrilla juncea L. (Compostes) Cistella ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanida.
Cynara scolymus L. (Compostes) Cistella ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Receptacle Destinació: Alimentació humana Descripció: És bona per a cuinar. Observacions: He sentit a dir que també és medicinal.
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) Cistella ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja cru i cuit. Observacions: És medicinal.
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) Cistella ~ Alt Empordà Cuita en aigua Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja també cuit.
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) Cistella ~ Alt Empordà Cuita en aigua Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja també cuit.
Smilax aspera L. (Esmilacàcies) Vilanant ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Menjar per als conills.