Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek (Crucíferes) Vilanant ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Les fulles es mengen amanides i el tronc bullit com a verdura. Observacions: Es fan als recs.
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek (Crucíferes) Vilanant ~ Alt Empordà Cuita en aigua Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: El tronc es menja bullit com a verdura.
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek (Crucíferes) Vilanant ~ Alt Empordà Cuita en aigua Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: El tronc es menja bullit com a verdura.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Vilanant ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanida. S'usen les fulles, abans que no floreixin.
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Vilanant ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a coure faves (Vicia faba).
Onobrychis viciifolia Scop. (Papilionàcies) Vilanant ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Menjar per als conills.
Mentha aquatica L. (Labiades) Vilanant ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a coure les faves (Vicia faba).
Mentha aquatica L. (Labiades) Vilanant ~ Alt Empordà Cuita en aigua i oli Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de pa i menta.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Vilanant ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a coure les faves (Vicia faba).
Chondrilla juncea L. (Compostes) Vilanant ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanida. S'usen les fulles, abans que no floreixin.