Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Vinçà ~ Conflent Beguda preparada amb vi Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: No recorda si la flor o la grana, però posaven una monyeca en un pallot i la posaven dins d'una bota de vi per a fer venir gust de muscat.
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes) Vinçà ~ Conflent No consta el mode de preparació Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Són verdures de muntanya.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Vinçà ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Com a amanida, són verdures de muntanya.
Cucurbita pepo L. var. pepo (Cucurbitàcies) Vinçà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies) Vinçà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Prunus avium (L.) L. (Rosàcies) Vinçà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Ficus carica L. (Moràcies) Vinçà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Prunus armeniaca L. (Rosàcies) Vinçà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Lippia triphylla (L'Hér.) O.Kuntze (Verbenàcies) Vinçà ~ Conflent Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Vinçà ~ Conflent Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: A la cuina, al civet. Només s'utilitza una fulla.