Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes) Toès i Entrevalls ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: En mengen com enciam.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Taurinyà ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer amanida.
Chenopodium bonus-henricus L. (Amarantàcies) Taurinyà ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer amanida.
Citrus paradisi Macfadyen in Hooker (Rutàcies) Taurinyà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Prunus armeniaca L. (Rosàcies) Taurinyà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Eruca vesicaria (L.) Cav. (Crucíferes) Taurinyà ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen les fulles de la base.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Taurinyà ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: En amanides.
Lippia triphylla (L'Hér.) O.Kuntze (Verbenàcies) Taurinyà ~ Conflent Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan teniu set.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Taurinyà ~ Conflent Beguda preparada amb vi Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Es posa un gram de flor seca dins d'una mitja per 1 l de vi. Dins la bota, abans de la fermentació. Dona gust de muscat al vi.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Taurinyà ~ Conflent Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: A la cuina, per al peix.