Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Arbutus unedo L. (Ericàcies) Taurinyà ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien compota.
Cistus laurifolius L. (Cistàcies) Tarerac ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació animal Descripció: S'ho mengen les cabres.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Tarerac ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Se les mengen com enciam.
Urtica dioica L. (Urticàcies) Tarerac ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Abans en donaven als porcs i als piocs.
Urtica dioica L. (Urticàcies) Tarerac ~ Conflent Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Sap de gent que en feia sopa.
Rosa canina L. subsp. canina (Rosàcies) Tarerac ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Sap que en feien confitura.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Tarerac ~ Conflent Beguda preparada amb vi Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: S'asseca la flor i es posa al vi nou. El perfuma i diu que al Byrrh n'hi posen.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Tarerac ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació animal Descripció: Les merles i les grives se les mengen.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Tarerac ~ Conflent Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Per al gigot de xai.
Juglans regia L. (Juglandàcies) Tarerac ~ Conflent Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit immadur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: De la nuga petita i verda en feien licor, macerant-la amb alcohol.