Cercar reports d'usos alimentaris

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Prada ~ Conflent
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Anaven a cercar glans i els torraven com a succedani del cafè.

Medicago sativa L. (Papilionàcies)
Prada ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de llapins.

Taraxacum sp. (Compostes)
Prada ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de llapins.

Celtis australis L. (Cannabàcies)
Prada ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven els fruits.

Juglans regia L. (Juglandàcies)
Prada ~ Conflent
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien licor amb set nogues verdes collides per sant Joan.

Cucurbita pepo L. (Cucurbitàcies)
Prada ~ Conflent
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La carbassa sense grana (que es guardava) es feia búller amb oli d'oliva i es donava als porcells.

Solanum tuberosum L. (Solanàcies)
Prada ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de porcs. En feien un cove amb trufes petites i es feia coure.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. crassa (Alef.) Helm (Amarantàcies)
Prada ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de porcs. En feien un cove amb trufes petites i es feia coure.

Robinia pseudoacacia L. (Papilionàcies)
Prada ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven la flor quan eren mainada.

Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Prada ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cuina.