Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymus piperella L. (Labiades)
Agres ~ Comtat
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ingredient clau per adobar les olives de l'aperitiu, fent-les una autèntica delícia, resultat que no aconsegueixen altres espècies de la família de les lamiàcies. Aquest és el seu ús més popular.
Agres ~ Comtat
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ingredient clau per adobar les olives de l'aperitiu, fent-les una autèntica delícia, resultat que no aconsegueixen altres espècies de la família de les lamiàcies. Aquest és el seu ús més popular.
Thymus piperella L. (Labiades)
Cocentaina ~ Comtat
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ingredient clau per adobar les olives de l'aperitiu, fent-les una autèntica delícia, resultat que no aconsegueixen altres espècies de la família de les lamiàcies. Aquest és el seu ús més popular.
Cocentaina ~ Comtat
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ingredient clau per adobar les olives de l'aperitiu, fent-les una autèntica delícia, resultat que no aconsegueixen altres espècies de la família de les lamiàcies. Aquest és el seu ús més popular.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Cocentaina ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n consumien les fulles crues, en amanides. Era una de les verdures silvestres més comunes.
Observacions: Actualment, s'ha perdut el costum de menjar-lo.
Cocentaina ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n consumien les fulles crues, en amanides. Era una de les verdures silvestres més comunes.
Observacions: Actualment, s'ha perdut el costum de menjar-lo.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.