Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba morro de fura.
Observacions: Era bastant grossa i allargada com un morro de fura i no picava.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba morro de fura.
Observacions: Era bastant grossa i allargada com un morro de fura i no picava.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba morro de fura.
Observacions: Era bastant grossa i allargada com un morro de fura i no picava.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba morro de fura.
Observacions: Era bastant grossa i allargada com un morro de fura i no picava.
Zea mays L. (Gramínies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Observacions: N'havien provat de fer al secà, a l'Hostal del Bou, anant cap a Calaf, però no és gaire país de panís, tot i que abans hi plovia més.
Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els anys de molta secada, si no hi havia palla, agafaven els sarments de la vinya, de l'esporga, i els picaven perquè quedéssin tous i esfilagarssats, i els donaven a les mules.
Observacions: Li ho havia explicat el seu pare.
Vicia sativa L. (Papilionàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla, la donaven a l'hivern a les ovelles. La palla es mullava, s'escorria, i a sobre s'hi tirava una mica de farina, i s'ho menjaven millor. El gra el venien per als coloms.
Vicia sativa L. (Papilionàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla, la donaven a l'hivern a les ovelles. La palla es mullava, s'escorria, i a sobre s'hi tirava una mica de farina, i s'ho menjaven millor. El gra el venien per als coloms.
Vicia ervilia (L.) Willd. (Papilionàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla, la donaven a l'hivern a les ovelles, i el gra al llarg de l'any. La palla es mullava, s'escorria, i a sobre s'hi tirava una mica de farina, i s'ho menjaven millor.
Vicia ervilia (L.) Willd. (Papilionàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla, la donaven a l'hivern a les ovelles, i el gra al llarg de l'any. La palla es mullava, s'escorria, i a sobre s'hi tirava una mica de farina, i s'ho menjaven millor.