Cercar reports d'usos alimentaris

Zea mays L. (Gramínies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a donar als pollastres per a engreixar-los bé i que la carn sigui de qualitat.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tendres, es mengen amanides.

Sorbus domestica L. (Rosàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen.

Ruta chalepensis L. (Rutàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen a la ratafia.

Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'arrel es rosegava com una llaminadura.

Juglans regia L. (Juglandàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen a la ratafia. Creuen que és la planta principal d'aquest licor i que es barreja amb moltes d'altres (uns diuen que en total en són 39 i d'altres, 29).

Mespilus germanica L. (Rosàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen.

Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen i se'n fan melmelada.

Chondrilla juncea L. (Compostes)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són bons per a amanida.
Observacions: Es troben per les vinyes i camps de guret.

Celtis australis L. (Cannabàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: La grana que fa, negra i petita, es menja ben madura.