Cercar reports d'usos alimentaris

Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Eren part de l'herba que feien per a les gallines.

Brassica rapa L. (Crucíferes)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Eren semblants als d'ara, blancs. Ho plantaven al secà, entremig de les patateres.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Es feien grosses com de dos o tres pams, i sortien de terra, n'hi havia de grogues i de vermelloses. Ho plantaven al secà, entremig de les patateres.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Remolatxa groga.
Observacions: Es feien grosses com de dos o tres pams, i sortien de terra, n'hi havia de grogues i de vermelloses. Ho plantaven al secà, entremig de les patateres.

Aphyllanthes monspeliensis L. (Asparagàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: És l'herba que més agradava i millor anava a les ovelles.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vinya picapoll. Extracció mecànica (premsat) i fermentació.
Observacions: En tenen quatre ceps.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vinya de Sant Jaume.
Observacions: En teníem quatre ceps. Venien molt primerencs, per allà Sant Jaume, els raïms volaven.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans també feien sopes de timó, per a menjar.

Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Com els d'ara. A vegades també pel secà.

Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per menjar.
Observacions: A un mal cagar, no hi valen serves.