Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ziziphus jujuba Mill. (Ramnàcies) L'Armentera ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Els gínjols es mengen quan són ben madurs.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies) L'Armentera ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen en truita.
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek (Crucíferes) L'Armentera ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen amanits. Observacions: Es fan pels marges.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) L'Armentera ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es cullen tendres per a menjar amanides.
Vanilla planifolia Andr. (Orquidàcies) Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Vanilla planifolia Andr. (Orquidàcies) Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Vanilla planifolia Andr. (Orquidàcies) Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Vanilla planifolia Andr. (Orquidàcies) Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi ha gent que en posa una mica als guisats.
Valerianella locusta (L.) Laterrade (Caprifoliàcies) Sant Celoni ~ Vallès Oriental Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Són bons amanits.
Valerianella locusta (L.) Laterrade (Caprifoliàcies) Sant Celoni ~ Vallès Oriental Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Són bons amanits.