Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Tuber melanosporum Vitt. (Tuberàcies)
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Carpòfor del fong
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromatitzant dels guisats. Per a la seva conservació, un cop neta es talla i es posa amb vins bons (vi ranci, garnatxa) o rom cremat.
Observacions: Les tòfones s'han arribat a pagar a cinquanta-mil pessetes el quilo. Té amics tofonaires i ell mateix també en sap buscar, però no s'hi dedica.
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Carpòfor del fong
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromatitzant dels guisats. Per a la seva conservació, un cop neta es talla i es posa amb vins bons (vi ranci, garnatxa) o rom cremat.
Observacions: Les tòfones s'han arribat a pagar a cinquanta-mil pessetes el quilo. Té amics tofonaires i ell mateix també en sap buscar, però no s'hi dedica.
Tuber melanosporum Vitt. (Tuberàcies)
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fong
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromatitzant dels guisats. Per a la seva conservació, un cop neta es talla i es posa amb vins bons (vi ranci, garnatxa) o rom cremat.
Observacions: Les tòfones s'han arribat a pagar a cinquanta-mil pessetes el quilo. Té amics tofonaires i ell mateix també en sap buscar, però no s'hi dedica.
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fong
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromatitzant dels guisats. Per a la seva conservació, un cop neta es talla i es posa amb vins bons (vi ranci, garnatxa) o rom cremat.
Observacions: Les tòfones s'han arribat a pagar a cinquanta-mil pessetes el quilo. Té amics tofonaires i ell mateix també en sap buscar, però no s'hi dedica.
Tuber melanosporum Vitt. (Tuberàcies)
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Carpòfor del fong
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromatitzant dels guisats. Per a la seva conservació, un cop neta es talla i es posa amb vins bons (vi ranci, garnatxa) o rom cremat.
Observacions: Les tòfones s'han arribat a pagar a cinquanta-mil pessetes el quilo. Té amics tofonaires i ell mateix també en sap buscar, però no s'hi dedica.
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Carpòfor del fong
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromatitzant dels guisats. Per a la seva conservació, un cop neta es talla i es posa amb vins bons (vi ranci, garnatxa) o rom cremat.
Observacions: Les tòfones s'han arribat a pagar a cinquanta-mil pessetes el quilo. Té amics tofonaires i ell mateix també en sap buscar, però no s'hi dedica.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.