Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Això, a les cassoles.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De vegades en cull, no pas per a medicina sinó perquè dona molt bon gust als guisats.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Sant Hilari Sacalm ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molt bona per a donar gust a les cassoles.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Cànoves i Samalús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans n'havia collida, a dalt de la muntanya, i n'havien posada als guisats.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa als guisats.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa als guisats.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa a les cassoles. A mi m'agrada posar-me'n un brotet a la boca; té un gust especial.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa a les cassoles. A mi m'agrada posar-me'n un brotet a la boca; té un gust especial.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La salsa de pastor, la posen als guisats.
Observacions: La farigola (Thymus vulgaris) fa una fortor més forta que no pas aquesta.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen als guisats i també a les sopes.
Observacions: Hi havia un home, que li deien en Pinyoca, que era pastor, i quan era a la muntanya feia una paella de sopes -se les feia amb la paella- i havia d'anar a buscar salsa de pastor. Si no hi havia salsa de pastor, les sopes no eren bones.