Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa a les cassoles. A mi m'agrada posar-me'n un brotet a la boca; té un gust especial.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa a les cassoles. A mi m'agrada posar-me'n un brotet a la boca; té un gust especial.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa a les cassoles. A mi m'agrada posar-me'n un brotet a la boca; té un gust especial.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molta gent la posa a les cassoles. A mi m'agrada posar-me'n un brotet a la boca; té un gust especial.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La salsa de pastor, la posen als guisats.
Observacions: La farigola (Thymus vulgaris) fa una fortor més forta que no pas aquesta.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La salsa de pastor, la posen als guisats.
Observacions: La farigola (Thymus vulgaris) fa una fortor més forta que no pas aquesta.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen als guisats i també a les sopes.
Observacions: Hi havia un home, que li deien en Pinyoca, que era pastor, i quan era a la muntanya feia una paella de sopes -se les feia amb la paella- i havia d'anar a buscar salsa de pastor. Si no hi havia salsa de pastor, les sopes no eren bones.
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen als guisats i també a les sopes.
Observacions: Hi havia un home, que li deien en Pinyoca, que era pastor, i quan era a la muntanya feia una paella de sopes -se les feia amb la paella- i havia d'anar a buscar salsa de pastor. Si no hi havia salsa de pastor, les sopes no eren bones.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.