Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen als guisats i també a les sopes.
Observacions: Hi havia un home, que li deien en Pinyoca, que era pastor, i quan era a la muntanya feia una paella de sopes -se les feia amb la paella- i havia d'anar a buscar salsa de pastor. Si no hi havia salsa de pastor, les sopes no eren bones.
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen als guisats i també a les sopes.
Observacions: Hi havia un home, que li deien en Pinyoca, que era pastor, i quan era a la muntanya feia una paella de sopes -se les feia amb la paella- i havia d'anar a buscar salsa de pastor. Si no hi havia salsa de pastor, les sopes no eren bones.
Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak. (Labiades)
Gualba ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tot i que ells no la utilitzen, saben que és per a guisar. L'única cosa que posen als guisats és ceba (Allium cepa), tomàquet (Solanum lycopersicum) i all (A. sativum), però d'herbes no n'hi posen.
Observacions: Cap allà a can Viader Nou, n'hi havia hagut.
Gualba ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tot i que ells no la utilitzen, saben que és per a guisar. L'única cosa que posen als guisats és ceba (Allium cepa), tomàquet (Solanum lycopersicum) i all (A. sativum), però d'herbes no n'hi posen.
Observacions: Cap allà a can Viader Nou, n'hi havia hagut.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.