Cercar reports d'usos alimentaris

Anacyclus valentinus L. (Compostes)
Siurana ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els collien per a donar als conills.
Observacions: Fa molta pudor i una flor semblant a la camamilla, però més grossa.

Zea mays L. (Gramínies)
Siurana ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Als ànecs se'ls donava farro.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Siurana ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Als indiots petits se'ls donava fonoll i col bullits i barrejats amb segon.

Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Siurana ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Als indiots petits se'ls donava fonoll i col bullits i barrejats amb segon.

Polygonum aviculare L. (Poligonàcies)
Siurana ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven als conills.

Teucrium polium L. subsp. polium (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Teucrium polium L. subsp. polium (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Taxus baccata L. (Taxàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Aril
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Fa uns granets, que jo n'havia menjat, guardant el bestiar. És un granet vermell molt dolç, dolç com mel. I qui s'ho menjava molt, són uns ocells que en diuen grives, que són a dalt de la muntanya.

Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Sant Hilari Sacalm ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: No consta

Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, això, ho he menjat en amanides.