Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Creu que aquesta fruita té alguna utilitat. Possiblement se'n fa melmelada, però no s'utilitza gaire.
Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Creu que aquesta fruita té alguna utilitat. Possiblement se'n fa melmelada, però no s'utilitza gaire.
Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A nosaltres ens agraden molt: quan són grosses les abastes i posades en una caixa amb palla perquè madurin; com es fa amb les nesples.
Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan anàvem a collir castanyes i vèiem serves en collíem.
Observacions: Com que teníem prou gana, que havíem sortit de casa molt aviat per a anar a collir castanyes, si trobàvem una servera ens aturàvem a menjar serves. Abans, no era com ara, que tothom té de tot.
Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan anàvem a collir castanyes i vèiem serves en collíem.
Observacions: Com que teníem prou gana, que havíem sortit de casa molt aviat per a anar a collir castanyes, si trobàvem una servera ens aturàvem a menjar serves. Abans, no era com ara, que tothom té de tot.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ben tendre, també hi ha qui se l'ha menjat amanit.
Observacions: No s'usa tant com els màstecs.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ben tendre, també hi ha qui se l'ha menjat amanit.
Observacions: No s'usa tant com els màstecs.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si és ben tendret, també és bo, amanit.
Observacions: Si és una mica fet, amarga masa.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Herba per als conills.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Herba per als conills.