Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Sanguisorba minor Scop. subsp. polygama (Waldst. et Kit.) Holub (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Recorda que quan la seva sogra anava a buscar menjar per als conills portava un cistellat de pampinelles. Va demanar-li per a què era bona i va dir-li que agrada molt als conills.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Del fruit del sauguer, els alemanys en fan melmelada.
Observacions: Ho sap perquè havia vist fer-ho a uns alemanys que pujaven a l'hotel de Santa Fe de Montseny.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Viladrau ~ Osona
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a calmar la set (beguda refrescant). Es rebaixa l'essència de flor de saüc amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Viladrau ~ Osona
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a calmar la set (beguda refrescant). Es rebaixa l'essència de flor de saüc amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Arbúcies ~ Selva
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a calmar la set. Omplien un gerro d'aigua fresca i hi tiraven un raig d'esperit d'aquest.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a calmar la set (beguda refrescant). Un got d'aigua fresca amb una cullerada o dues de l'essència.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Viladrau ~ Osona
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer passar la set.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Viladrau ~ Osona
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer passar la set.