Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Rubus idaeus L. (Rosàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La melmelada de gerds és la més bona de totes (molt més que la de mores). Quan la fruita bull, s'hi va tirant el sucre (el pes de sucre ha de ser igual al pes de fruita). Es deixa bullir vuit minuts. Després es passa pel colador xinès per tal d'eliminar-ne la grana.
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La melmelada de gerds és la més bona de totes (molt més que la de mores). Quan la fruita bull, s'hi va tirant el sucre (el pes de sucre ha de ser igual al pes de fruita). Es deixa bullir vuit minuts. Després es passa pel colador xinès per tal d'eliminar-ne la grana.
Rubus idaeus L. (Rosàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els gersos són molt bons.
Observacions: No punxa, vist la romeguera. Fa aquella serrellereta a sota de la fulla, que també punxa una mica, però poc.
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els gersos són molt bons.
Observacions: No punxa, vist la romeguera. Fa aquella serrellereta a sota de la fulla, que també punxa una mica, però poc.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.