Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Ordis ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Els castellans el posen als guisats.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Ordis ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar en amanida.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Ordis ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Del suc se'n fa un licor, el codonyat.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Borrassà ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de pa amb sofregit de ceba i tomata.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies) Borrassà ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de pa amb sofregit de ceba i tomata.
Cichorium intybus L. (Compostes) Borrassà ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanida.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Borrassà ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanida.
Campanula rapunculus L. (Campanulàcies) Borrassà ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanit.
Mentha spicata L. (Labiades) Borrassà ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de pa i menta. Per a posar a les faves.
Chondrilla juncea L. (Compostes) Borrassà ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja amanida.