Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vinya negre de Tous o vermellós de Tous és molt bo per a menjar i per a penjar.
Observacions: És d'abans, fa uns grans grossos i uns raïms llargs, molt grossos.
Vicia faba L. (Papilionàcies)
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fava tendral.
Observacions: En té de sempre, es fa llarga, un pam i mig.
Vicia faba L. (Papilionàcies)
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fava tendral.
Observacions: En té de sempre, es fa llarga, un pam i mig.
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Blat motxo per a fer farina. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: En van fer fins als 80, ara són tot altres varietats.
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Blat motxo per a fer farina. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: En van fer fins als 80, ara són tot altres varietats.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan eren petits, ells també menjaven cosconilles, xicoies i llitsonets, quan eren molt tendres, eren molt bons, però ara ja fa molt temps que no ho fa, ho feien amb els avis.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan eren petits, ells també menjaven cosconilles, xicoies i llitsonets, quan eren molt tendres, eren molt bons, però ara ja fa molt temps que no ho fa, ho feien amb els avis.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan eren petits, ells també menjaven cosconilles, xicoies i llitsonets, quan eren molt tendres, eren molt bons, però ara ja fa molt temps que no ho fa, ho feien amb els avis.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan eren petits, ells també menjaven cosconilles, xicoies i llitsonets, quan eren molt tendres, eren molt bons, però ara ja fa molt temps que no ho fa, ho feien amb els avis.
Solanum tuberosum L. (Solanàcies)
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata del bufet.