Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Lavandula latifolia Medic. (Labiades)
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia.
Observacions: Fa una mata menys ufanosa que el de jardí i una espiga més petita, però té les mateixes propietats. Ells usen el que tenen plantat al jardí per comoditat, però si surten a passejar en recullen de boscà.
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia.
Observacions: Fa una mata menys ufanosa que el de jardí i una espiga més petita, però té les mateixes propietats. Ells usen el que tenen plantat al jardí per comoditat, però si surten a passejar en recullen de boscà.
Lavandula angustifolia Mill. subsp. angustifolia (Labiades)
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a la ratafia.
Observacions: La té plantada al jardí. En varen comprar la grana i el varen plantar.
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a la ratafia.
Observacions: La té plantada al jardí. En varen comprar la grana i el varen plantar.
Dianthus seguieri Vill. subsp. requienii (Godr.) Bernal, Laínz et Muñoz Garm. (Cariofil·làcies)
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els usen per a la ratafia.
Observacions: Els tenen plantats al jardí. Els varen anar a buscar a Creixell i el varen replantar al seu jardí.
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els usen per a la ratafia.
Observacions: Els tenen plantats al jardí. Els varen anar a buscar a Creixell i el varen replantar al seu jardí.
Matricaria recutita L. (Compostes)
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posen només les capses a la ratafia.
Observacions: La compra fresca i l'asseca en una capsa metàl·lica perquè no caiguin els pètals blancs de la flor. Aquest any l'han comprat, però ja n'han plantat al jardí per a l'any vinent.
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posen només les capses a la ratafia.
Observacions: La compra fresca i l'asseca en una capsa metàl·lica perquè no caiguin els pètals blancs de la flor. Aquest any l'han comprat, però ja n'han plantat al jardí per a l'any vinent.
Parietaria officinalis L. subsp. judaica (L.) Béguinot (Urticàcies)
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La seva mare en posava a la ratafia.
Observacions: La Rita ja no n'hi posa perquè a en Miquel no li agrada.
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La seva mare en posava a la ratafia.
Observacions: La Rita ja no n'hi posa perquè a en Miquel no li agrada.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.