Cercar reports d'usos alimentaris

Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.

Trifolium pratense L. (Papilionàcies)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.

Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els donaven als conills.
Observacions: Ella en diu lletissons de diverses plantes (creu que són totes de la mateixa família) que quan les talles fan llet, entre les quals hi ha el Taraxacum officinale (lletissó petit) i el Sonchus oleraceus (lletissó gran), aquest últim fa una matarrada alta.

Plantago lanceolata L. (Plantaginàcies)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per als conills.
Observacions: També en diuen plantage bord, encara que no ho va saber fins que, quan la hi varen ensenyar, va veure que es tractava de la mateixa planta.

Ilex aquifolium L. (Aquifoliàcies)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: N'anaven a tallar quan encara no era protegit per a donar-lo a conills i cabres.

Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les collia per a donar-la als conills.
Observacions: És el nom en castellà d'un tipus de lletissó que fa fulles a la base i unes flors grogues.

Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Als conills, els agrada molt.
Observacions: És una planta que corra per a terra.

Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. (Crucíferes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per als conills.
Observacions: Fan la flor blanca i les fulles de dalt en forma de petits cors.

Cichorium intybus L. (Compostes)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien succedani del cafè.
Observacions: Ha vist la foto en llibres i ella diria que és la mateixa que la masteguera.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha qui se les menja.
Observacions: Es fa als horts.