Cercar reports d'usos alimentaris

Rumex bucephalophorus L. (Poligonàcies)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava al bestiar, ovelles, com a menjar d'hivern.
Observacions: Es fa a les vinyes, fa com una catifa [dit "alfombra"] vermella.

Calendula arvensis L. (Compostes)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Quan era florida, es donava al bestiar per a menjar.
Observacions: És una planta grassa que fa una flor com el bojac, però d'un color groc desmaiat i més petita. Es feia als olivars i altres camps de conreus abans que s'hi tiressin tants herbicides.

Sanguisorba minor Scop. (Rosàcies)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es collia per a donar als conills.

Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Quan ja eren massa grans, per als conills.

Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava als conills.
Observacions: Fa una campaneta rosa.

Vitex agnus-castus L. (Labiades)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Florides, se les menja el bestiar.

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ametlles tendres mastegades, les donaven als ocells que queien del niu.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La part aèria tendra es menja en amanida.

Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es conservava en vinagre per a poder-ne menjar tot l'any.

Salvia officinalis L. subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams (Labiades)
El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.