Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ilex aquifolium L. (Aquifoliàcies) Espolla ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: La fulla és alimentosa per als rumiants.
Avena sativa L. (Gramínies) Espolla ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Aliment per al bestiar.
Rhamnus alaternus L. (Ramnàcies) Espolla ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació animal Descripció: Les boles de l'aladern són menjar d'hivern per al bestiar.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Espolla ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja crua.
Medicago sativa L. (Papilionàcies) Espolla ~ Alt Empordà Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja bullida.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Espolla ~ Alt Empordà Beguda preparada per fermentació Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Dels fruits se'n fa vi: es premsen, es deixen fermentar, es fa arrencar el bull perquè no es piqui i es pren com a vi dolç.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Espolla ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Com a condiment.
Plantago lanceolata L. (Plantaginàcies) Espolla ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: La fulla tendra es menja amanida. Observacions: El de fulla ample i el de fulla estreta.
Plantago major L. (Plantaginàcies) Espolla ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: La fulla tendra es menja amanida. Observacions: El de fulla ample i el de fulla estreta.
Chondrilla juncea L. (Compostes) Espolla ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja amanida quan és molt tendra. Observacions: Es collia a les vinyes.