Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies) Masarac ~ Alt Empordà Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En fa confitura.
Origanum vulgare L. (Labiades) Masarac ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: En posa als rostits.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsumara et Nakai (Cucurbitàcies) Masarac ~ Alt Empordà Cuita en sucre Part de la planta: Polpa del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: De la pasteca (una carbassa que per a fora és com una síndria i per a dins és blanca) en fa confitura.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) Masarac ~ Alt Empordà Conservada en salmorra Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En fa conserva.
Salvia microphylla Humb., Bonpl. et Kunth (Labiades) Masarac ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Si en xucles la flor, surt un suc dolç com la mel.
Mentha ×gentilis L. (Labiades) Masarac ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopes.
Althaea officinalis L. (Malvàcies) Masarac ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: En posa a la ratafia.
Mentha ×piperita L. (Labiades) Masarac ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: La posa a la ratafia. Observacions: Generalment la compra perquè amb la que té plantada al jardí no en fa prou.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Masarac ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar.
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Masarac ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar.