Cercar reports d'usos alimentaris

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsumara et Nakai (Cucurbitàcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa confitura.

Cucumis melo L. subsp. melo (Cucurbitàcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa confitura.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'utilitza per a cuinar. A casa seva es feia servir una fulla de llor beneïda per a escampar l'anís a la pasta dels bunyols de Setmana Santa. Ella usa una branqueta d'olivera florida i beneïda.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Vilafant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posa a les olives. També l'usa per a cuinar.

Prunus avium (L.) L. (Rosàcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa melmelada.

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa escalivada i la conserva en pots de vidre.

Cucurbita ficifolia C.D.Bouché in Verh. (Cucurbitàcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Polpa del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa confitura.

Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a conservar les olives.

Prunus armeniaca L. (Rosàcies)
Vilafant ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa confitura.

Melissa officinalis L. subsp. officinalis (Labiades)
Figueres ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El seu sogre l'usa per a fer ratafia.
Observacions: Les fulles, si les fregues fan una olor com de llimona.