Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Prunus spinosa L. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que se'n menja el fruit (aquelles prunes).
Prunus spinosa L. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que se'n menja el fruit (aquelles prunes).
Prunus spinosa L. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que se'n menja el fruit (aquelles prunes).
Prunus persica (L.) Batsch (Rosàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Conservada en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa almívar.
Observacions: Preparaven l'almívar entre tots. Abans, que érem colla, sempre ho fèiem el diumenge. El pare pelava, la mare trinxava, l'altre embotia, l'altre ja picava. Utilitzaven ampolles de vidre perquè no hi havia pots. Anàvem a buscar-les als bars, que ens les donaven per cap cèntim, però llavors, una feina a tapar-ho! S'havien de tapar i lligar amb filferro o fil d'empalomar perquè si no, explotaven. Aquests pots de vidre que hi ha ara van molt bé.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La pasta dels panellets és feta d'ametlles.
Observacions: Els panellets fets a casa són molt més bons.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer picades per a posar, per exemple, en una cassola de bolets, agafa ametlles, all (Allium sativum) i julivert (Petroselinum crispum).
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer picades per a posar, per exemple, en una cassola de bolets, agafa ametlles, all (Allium sativum) i julivert (Petroselinum crispum).
Prunus domestica L. subsp. domestica (Rosàcies)
Riells del Montseny ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia unes prunes que en deien prunes d'escaldar, eren aquestes de penjar.
Observacions: Eren allargades.
Prunus domestica L. subsp. domestica (Rosàcies)
Riells del Montseny ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia unes prunes que en deien prunes d'escaldar, eren aquestes de penjar.
Observacions: Eren allargades.
Prunus avium (L.) L. (Rosàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posen cireres de cirerer bord a la ratafia. S'hi posen, més que res, per a donar color.