Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris

23.180 coincidències amb els filtres actuals

Prunella grandiflora (L.) Scholler subsp. grandiflora (Labiades)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havia xuclada, de baix (pel capdavall de la corol·la), i té gust de mel.

Prunella grandiflora (L.) Scholler subsp. grandiflora (Labiades)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan érem canalla, xuclàvem la flor, perquè a dins té un sucre; estires això i té dolç aquí dins; porta com un sucre.

Prunella grandiflora (L.) Scholler subsp. grandiflora (Labiades)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: D'això en dèiem xuclamel. Aquella flor morada la xuclàvem perquè a dins era dolç.
Observacions: Puja així de terra, i fa un serrell, ple de floretes, i fa la flor morada; també n'hi ha en blanc. Deien que les abelles hi posen mel. La petita (P. laciniata), jo no l'havia xuclada; ara, la morada, sí. Nosaltres, la canalla, en dèiem herba de la mel.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els brots tendres de la planta es mengen amanits.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que hi ha qui les amaneix per a menjar, però ella no n'ha menjat mai.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.