Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies) Cistella ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: L'arrel és com un caramel.
Origanum vulgare L. (Labiades) Cistella ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: És bona per a afegir a l'escabetx; també als guisats.
Mentha ×piperita L. (Labiades) Cistella ~ Alt Empordà Cuita en aigua i oli Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de pa i menta.
Chondrilla juncea L. (Compostes) Cistella ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanida.
Origanum majorana L. (Labiades) Cistella ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer faves (Vicia faba).
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Cistella ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer escabetx. També és bo per a cuinar altres plats.
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Cistella ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: És molt bó per a cuinar.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Cistella ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopa.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Cistella ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanida.
Cynara scolymus L. (Compostes) Cistella ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Receptacle Destinació: Alimentació humana Descripció: És bona per a cuinar. Observacions: He sentit a dir que també és medicinal.