Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor sencera
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Abans en feien.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor sencera
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Abans en feien.
Triticum spelta L. (Gramínies)
Igualada ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans es plantava mota espelta, però, com que rendia menys, es va deixar de fer, ara es vol recuperar.
Triticum spelta L. (Gramínies)
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Trituració en cru, fermentació i cocció al forn.
Observacions: A les terres dolentes s'hi feia sègol, i també però molt poc, espelta.
Triticum spelta L. (Gramínies)
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: A les terres dolentes s'hi feia sègol, i també però molt poca, espelta.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El blat per als animals no els agradava gaire, es donava als porcs [dit "tocinos] però es molia. Sobretot se'ls donava ordi (amb aresta).
Observacions: La pisana era més basta, era molt alta, feia el gra més gros i no era tant bona. No li sona que ningú es mengi el gra bullit.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El blat per als animals no els agradava gaire, es donava als porcs [dit "tocinos] però es molia. Sobretot se'ls donava ordi (amb aresta).
Observacions: La pisana era més basta, era molt alta, feia el gra més gros i no era tant bona. No li sona que ningú es mengi el gra bullit.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: La pisana era més basta, era molt alta, feia el gra més gros i no era tant bona. No li sona que ningú es mengi el gra bullit. El blat per als animals no els agradava gaire, es donava als porcs [dit "tocinos"], però es molia. Sobretot se'ls donava ordi.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Bellprat ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: N'hi havia força, es fa molt alta, es fa en terra dolenta, i ensenya el gra, és a dir, quan està espigat ensenya el gra. No costa gaire de batre, cau fàcilment, s'espolsava força, ara no se'n feia gaire.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Bellprat ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat.
Observacions: N'hi havia força, es fa molt alta, es fa en terra dolenta, i ensenya el gra, és a dir, quan està espigat ensenya el gra. No costa gaire de batre, cau fàcilment, s'espolsava força, ara no se'n feia gaire.