Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
Argençola ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La grossal que és com quatre vegades una arbequina i la fan servir per a menjar, per a posar en sal, me'n deixa tastar i tot, és boníssima. Les branques li pengen bastant avall. Les fan trencades, els fan dos o tres talls, i així al cap d'un mes ja estan. Hi posen sajolida i una tros de pell de taronja o llimona. Un litre d'aigua i una tassa de sal (salmorra), i abans de posar-les en conserva els canvien l'aigua nou dies.
Argençola ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La grossal que és com quatre vegades una arbequina i la fan servir per a menjar, per a posar en sal, me'n deixa tastar i tot, és boníssima. Les branques li pengen bastant avall. Les fan trencades, els fan dos o tres talls, i així al cap d'un mes ja estan. Hi posen sajolida i una tros de pell de taronja o llimona. Un litre d'aigua i una tassa de sal (salmorra), i abans de posar-les en conserva els canvien l'aigua nou dies.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
Argençola ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La grossal que és com quatre vegades una arbequina i la fan servir per a menjar, per a posar en sal, me'n deixa tastar i tot, és boníssima. Les branques li pengen bastant avall. Les fan trencades, els fan dos o tres talls, i així al cap d'un mes ja estan. Hi posen sajolida i una tros de pell de taronja o llimona. Un litre d'aigua i una tassa de sal (salmorra), i abans de posar-les en conserva els canvien l'aigua nou dies.
Argençola ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La grossal que és com quatre vegades una arbequina i la fan servir per a menjar, per a posar en sal, me'n deixa tastar i tot, és boníssima. Les branques li pengen bastant avall. Les fan trencades, els fan dos o tres talls, i així al cap d'un mes ja estan. Hi posen sajolida i una tros de pell de taronja o llimona. Un litre d'aigua i una tassa de sal (salmorra), i abans de posar-les en conserva els canvien l'aigua nou dies.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Argençola ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Argençola ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Argençola ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Argençola ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba primerenca.
Observacions: És blanca i no és gens coenta, ara al setembre es fa el planter. El planter de ceba sempre se l'han fet ells també: ceba blanca, ceba de València, ceba de Figueres, ceba primerenca que no pica. Les quatre són d'abans i encara en té, els costa molt de néixer.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.