Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Lathyrus latifolius L. (Papilionàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: D'aquesta grana, els coloms en són molt llaminers.
Laserpitium latifolium L. (Umbel·líferes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: S'ho menjava el bestiar (conills, ovelles, cabres, vaques, tota classe de bestiar).
Lactuca serriola L. (Compostes)
Campins ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Durant la guerra es menjava, quan era tendra.
Lactuca serriola L. (Compostes)
Campins ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Durant la guerra es menjava, quan era tendra.
Lactuca serriola L. (Compostes)
Riells del Montseny ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: No consta
Lactuca serriola L. (Compostes)
Gualba ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'hivern, la gent se'ls menja, amanits, com l'escarola (Cichorium endivia), els enciamets de la Mare de Déu.
Lactuca sativa L. (Compostes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit.
Observacions: Aquest enciam que ara venen és tot cuiro, és tot gruixut, i no és tou. N'hi havia un que era blanquinós, que no en veus gaire, que feia un ull com les cols. Aquell era bo, que era tou. Però aquest que hi ha ara no m'agrada pas.
Lactuca sativa L. (Compostes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit.
Observacions: Aquest enciam que ara venen és tot cuiro, és tot gruixut, i no és tou. N'hi havia un que era blanquinós, que no en veus gaire, que feia un ull com les cols. Aquell era bo, que era tou. Però aquest que hi ha ara no m'agrada pas.
Knautia arvensis (L.) Coult. (Caprifoliàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En cull per als conills.
Observacions: Li sembla que abans no n'hi havia tanta, d'aquesta herba. En desconeix el nom popular.
Knautia arvensis (L.) Coult. (Caprifoliàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En cull per als conills.
Observacions: Li sembla que abans no n'hi havia tanta, d'aquesta herba. En desconeix el nom popular.