Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Herniaria glabra L. (Cariofil·làcies) El Brull ~ Osona Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: El bestiar se la menja, però no gaire.
Herniaria glabra L. (Cariofil·làcies) El Brull ~ Osona Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: El bestiar se la menja, però no gaire.
Herniaria glabra L. (Cariofil·làcies) Gualba ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Si en tenen, l'usen per a elaborar la ratafia.
Herniaria glabra L. (Cariofil·làcies) Gualba ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Si en tenen, l'usen per a elaborar la ratafia.
Helichrysum stoechas (L.) Moench (Compostes) Campins ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Helichrysum stoechas (L.) Moench (Compostes) Campins ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Helichrysum stoechas (L.) Moench (Compostes) Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Helianthus tuberosus L. (Compostes) Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental No consta el mode de preparació Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: La rel de nyàmera es menjava.
Helianthus tuberosus L. (Compostes) Montseny ~ Vallès Oriental Conservada en vinagre Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi ha qui ho posa en vinagre, com confitat. Observacions: Ho saben per una iaia que és descendent d'aragonesos.
Helianthus tuberosus L. (Compostes) Maçanet de la Selva ~ Selva Cuita en aigua Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació animal Descripció: Les nyàmeres es feien per a donar al bestiar. Creu que feien bullir la soca, se'n feia allò que en deien perolada.