Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. També era herba per als conills, però dies abans de matar-los val més no donar-los-en perquè la carn llavors en té molt gust; amb la pampinella (Sanguisorba minor) passa el mateix.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. També era herba per als conills, però dies abans de matar-los val més no donar-los-en perquè la carn llavors en té molt gust; amb la pampinella (Sanguisorba minor) passa el mateix.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. També era herba per als conills, però dies abans de matar-los val més no donar-los-en perquè la carn llavors en té molt gust; amb la pampinella (Sanguisorba minor) passa el mateix.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. També era herba per als conills, però dies abans de matar-los val més no donar-los-en perquè la carn llavors en té molt gust; amb la pampinella (Sanguisorba minor) passa el mateix.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Sant Antoni de Vilamajor ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Sant Antoni de Vilamajor ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Sant Antoni de Vilamajor ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Sant Antoni de Vilamajor ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Arbúcies ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El fonoll, fa una bona amplada de canyó a baix, i una soca gruixuda; només aprofiten aquella soca. Jo no n'he menjat mai.
Observacions: A les places venen soques de fonoll. A Barcelona, a la plaça en venien.
Arbúcies ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El fonoll, fa una bona amplada de canyó a baix, i una soca gruixuda; només aprofiten aquella soca. Jo no n'he menjat mai.
Observacions: A les places venen soques de fonoll. A Barcelona, a la plaça en venien.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. Poc o molt també se'l mengen les ovelles, però no és el que es mengen més. A l'estiu que no hi ha res més, l'escapcen.
Observacions: Fa olor d'anís, i és molt valent per la sequedat, no es mor mai.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. Poc o molt també se'l mengen les ovelles, però no és el que es mengen més. A l'estiu que no hi ha res més, l'escapcen.
Observacions: Fa olor d'anís, i és molt valent per la sequedat, no es mor mai.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.