Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cynara cardunculus L. (Compostes) Arbúcies ~ Selva Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor, aquells filets de color lila, serveix per a fer mató.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Tagamanent ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Utilitzada per a fer mató i formatge.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Tagamanent ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Utilitzada per a fer mató i formatge.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Tagamanent ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Utilitzada per a fer mató i formatge.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor, aquells filets de color lila, serveix per a fer mató.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor, aquells filets de color lila, serveix per a fer mató. Observacions: Ve a ser com una escarxofera borda. La presonera és la planta i presora, la flor.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor, aquells filets de color lila, serveix per a fer mató. Observacions: Ve a ser com una escarxofera borda. La presonera és la planta i presora, la flor.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Montseny ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Nosaltres la fem servir per a fer formatges i matons.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Arbúcies ~ Selva Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: El capítol [dit "bigoti"] el picaven i el posaven a la llet per a fer mató. Observacions: Al Vimeners n'hi havia hagut, de presora.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Montseny ~ Vallès Oriental Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor, aquells filets de color lila, serveix per a fer mató.