Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Crocus sativus L. (Iridàcies)
Llinars del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Estil i/o estigma
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza per a posar als guisats o l'arròs. Es pica i es desfà amb una mica d'aigua.
Crocus sativus L. (Iridàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Estil i/o estigma
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans se'n posava a l'arròs; ara no n'hi poso. On sí que en poso és al caldo, una mica de safrà prèviament desfet amb una mica d'aigua, hi dona bon gust. Per poc que se n'hi posi dona molt color.
Crataegus monogyna Jacq. subsp. monogyna (Rosàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Els grans són comestibles.
Crataegus monogyna Jacq. subsp. monogyna (Rosàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Els grans són comestibles.
Crataegus monogyna Jacq. subsp. monogyna (Rosàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La grana vermella que fa, se la mengen els ocells.
Corynephorus canescens (L.) Beauv. (Gramínies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El bestiar n'està molt, d'aquesta herba, és més bona que no pas l'aufals (Medicago sativa).
Observacions: Com que el sol la toca tant, i l'aire, és un menjar dolç.
Coris monspeliensis L. subsp. monspeliensis (Primulàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Coris monspeliensis L. subsp. monspeliensis (Primulàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: L'aplegaven per als conills.
Observacions: L'espècie congènere C. althaeoides, no l'aplegaven.
Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: L'aplegaven per als conills.
Observacions: L'espècie congènere C. althaeoides, no l'aplegaven.