Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Chondrilla juncea L. (Compostes)
Riells del Montseny ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En collíem per a amanir.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Observacions: N'hi ha una altra que és com el màstec però treu una llet, i aquell no és bo. Sí que n'hi ha que se la mengen, però jo no en voldria pas. Els màstecs sí que són bons, tant com l'escarola (Cichorium endivia). M'estimaria més menjar màstecs que no pas enciam (Lactuca sativa); ben envinagrats amb oli.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Observacions: N'hi ha una altra que és com el màstec però treu una llet, i aquell no és bo. Sí que n'hi ha que se la mengen, però jo no en voldria pas. Els màstecs sí que són bons, tant com l'escarola (Cichorium endivia). M'estimaria més menjar màstecs que no pas enciam (Lactuca sativa); ben envinagrats amb oli.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits, son boníssims (quan són petits, que són a dins de la terra, i són blancs). És una fulla una mica rústega, però molt bona.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits, son boníssims (quan són petits, que són a dins de la terra, i són blancs). És una fulla una mica rústega, però molt bona.