Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Chondrilla juncea L. (Compostes)
Riells del Montseny ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan érem a dalt a Riells, moltes vegades no tenies enciam i amanies això.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es poden menjar amanits.
Observacions: N'hi ha una altra que és com el màstec, però treu una llet, i aquell no és bo. Sí que n'hi ha que se la mengen, però jo no en voldria pas. Els màstecs sí que són bons, tant com l'escarola (Cichorium endivia). M'estimaria més menjar màstecs que no pas enciam (Lactuca sativa), ben envinagrats amb oli.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es poden menjar amanits.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es poden menjar amanits.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Màstecs i repunxons (Campanula rapunculus) eren per a menjar amanits, ho collíem en els marges.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
El Brull ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En mengen d'amanits, quan són tendres, i són més bons que les cosconilles (ben envinagrats, són molt bons).
Chondrilla juncea L. (Compostes)
El Brull ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En mengen d'amanits, quan són tendres, i són més bons que les cosconilles (ben envinagrats, són molt bons).
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Gualba ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es poden menjar amanits.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Llinars del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bons per a amanir, ben tendres (encara ara, li agrada menjar-ne de tant en tant).