Cercar reports d'usos alimentaris

Carum carvi L. (Umbel·líferes)
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.

Carum carvi L. (Umbel·líferes)
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.

Carum carvi L. (Umbel·líferes)
Riells del Montseny ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Assequen la grana i la posen a les coques.

Carlina acanthifolia All. subsp. cynara (Pourr. ex Duby) Arcang. (Compostes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Tant que punxa, i les vaques se les menjaven; es menjaven la fulla i la cabeça i tot, l'ull -allò que fa, que floreix-, els agradava molt. Apuntaven el morro a terra i les feien seguir.

Cardamine hirsuta L. (Crucíferes)
Gualba ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ovelles ho pasturen.
Observacions: Si ho pasturen les bèsties, vol dir que també pot ser bo per a les persones.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Breda ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fan conserva de pebrot per a l'hivern.

Capsicum frutescens L. (Solanàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De bitxo, en posen als guisats de cargols, també hi posen menta (Mentha xpiperita) i orenga (Origanum vulgare).

Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. (Crucíferes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho dàvem als conills.

Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. (Crucíferes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho dàvem als conills.

Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. (Crucíferes)
Gualba ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El bestiar se la menja.