Cercar reports d'usos alimentaris

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. crassa (Alef.) Helm (Amarantàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Si tenien remolatxa, en posaven a la calderada del porc.

Avena sativa L. (Gramínies)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les ovelles quan estan tancades els dona civada, veça (Vicia sativa), pèsols (Pisum sativum) i farina de blat de moro (Zea mays).
Observacions: Diu que, de pinso, en tota la vida els n'ha donat tres vegades ja que el negociant va dir-li que els en donés una mica, que sortirian més grasses, però no els en vol donar mai més (ho digué referint-se a la menor qualitat de la carn dels xais alimentats amb pinso).

Avena sativa L. (Gramínies)
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Sembren civada per a tenir-ne per al bestiar.

Avena sativa L. (Gramínies)
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Sembren civada per a tenir-ne per al bestiar.

Avena sativa L. (Gramínies)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per a donar al bestiar.

Avena barbata Pott ex Link in Schrad. (Gramínies)
Hostalric ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Quan és tendra, les vaques se la mengen, si és espigada ja no.

Avena barbata Pott ex Link in Schrad. (Gramínies)
Hostalric ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Quan és tendra, les vaques se la mengen, si és espigada ja no.

Asplenium septentrionale (L.) Hoffm. (Aspleniàcies)
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fronda
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Asplenium septentrionale (L.) Hoffm. (Aspleniàcies)
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fronda
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Asplenium septentrionale (L.) Hoffm. (Aspleniàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fronda
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ovelles se la mengen.