Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
El Brull ~ Osona
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
El Brull ~ Osona
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
El Brull ~ Osona
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (Ericàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Anemone hepatica L. (Ranunculàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Althaea officinalis L. (Malvàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usaven per a elaborar la ratafia.
Agrimonia eupatoria L. (Rosàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de les plantes que usen per a elaborar la ratafia.
Arbutus unedo L. (Ericàcies)
El Brull ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, quan feia el servei n'havia menjades moltes -perquè passàvem misèria, i menjant cireres d'arboç passàvem l'estona i ficàvem alguna cosa a la panxa.
Observacions: Diuen que si se'n mengen moltes, emborratxen, però jo bé sabia tornar a la caserna! N'hi ha a partir de Montseny, de cal Tard, en avall, aquí al Boscàs no n'hi ha.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
El Brull ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Al conill, si es fa a la brasa, s'aixafa un gra d'all, s'hi posa una mica de julivert (Petroselinum crispum) i es fa un oli negat que hi dona molt bon gust.
Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als conills per a menjar.