Cercar reports d'usos alimentaris

Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
Arbúcies ~ Selva
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En feien calderada per als porcs, a l'hivern no hi havia gaire menjar. Els agradava molt. Tendre no, però bullit, s'ho menjaven amb molta afició. A la calderada s'hi posaven fulles de col, remolatxa i una mica d'angèliques.

Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En daves unes xiques a les vaques, i te les emborratxava. És menjar dolent! D'allò, els en pots donar per misèria.

Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
Viladrau ~ Osona
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La donaven per a menjar al bestiar, de vegades cuita i barrejada amb altres plantes (una cistella amb tot el que trobaves); abans, la gent patia i el bestiar, també.

Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les dúiem a carros, per a les vaques. Però no se'ls en podia donar massa.

Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
El Brull ~ Osona
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal

Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El bestiar se la menja.
Observacions: En Joan en dalla per a donar a les vaques.

Anemone hepatica L. (Ranunculàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Anemone hepatica L. (Ranunculàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ovelles se la mengen molt.

Anemone hepatica L. (Ranunculàcies)
Llinars del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ovelles se la mengen molt.

Anemone hepatica L. (Ranunculàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.