Cercar reports d'usos alimentaris

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Les ovelles, si poden arribar-hi, no en deixen; les cebes marines [Urginea maritima], en canvi, no se les mengen.

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana i animal

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Jo, al rostit, hi poso: ceba, all (Allium sativum), tomàquet (Solanum lycopersicum).

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana i animal

Agrimonia eupatoria L. (Rosàcies)
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de les plantes que usen per a elaborar la ratafia.

Agrimonia eupatoria L. (Rosàcies)
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de les plantes que usen per a elaborar la ratafia.

Agrimonia eupatoria L. (Rosàcies)
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de les plantes que usen per a elaborar la ratafia.

Agrimonia eupatoria L. (Rosàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de les plantes que usen per a elaborar la ratafia.

Agave americana L. (Asparagàcies)
Gualba ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Nosaltres la donàvem al bestiar, en fèiem menjar per a les vaques. Trèiem les punxes de les fulles, les tallàvem, les bullíem i els les donàvem amb farinassa. Hi havia misèria de menjar, era com un pinso, els ho donàvem i els omplia.
Observacions: Fins n'havíem anat a buscar a can Villena.

Achillea millefolium L. (Compostes)
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho dono als conills.
Observacions: Aquí a Viladrau n'hi ha molt.