Cercar reports d'usos alimentaris

Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Bellprat ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven l'ull de l'esbarzer, els brots tendres a la primavera, collien els brots tendres, els ulls, i se'ls menjaven. També es menjaven les mores.
Observacions: Moltes dones en recollien, ell no n'havia menjat, diu que era com aigua.

Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Bellprat ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven l'ull de l'esbarzer, els brots tendres a la primavera, collien els brots tendres, els ulls, i se'ls menjaven. També es menjaven les mores.
Observacions: Moltes dones en recollien, ell no n'havia menjat, diu que era com aigua.

Pyrus communis L. (Rosàcies)
Bellprat ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No en recorda les varietats.

Punica granatum L. (Litràcies)
Bellprat ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No n'hi ha per aquí, diu que a Fillol n'hi ha.

Prunus domestica L. (Rosàcies)
Bellprat ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pruna Clàudia.
Observacions: Treu llucs pertot arreu.

Prunus domestica L. (Rosàcies)
Bellprat ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pruna cavallico.
Observacions: Prunes d'aquelles petitones, com una oliva d'aquestes sevillanes.

Origanum vulgare L. (Labiades)
Bellprat ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a condiment.

Lens culinaris Medic. (Papilionàcies)
Bellprat ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: En planta ara, abans no en plantaven.

Lathyrus sativus L. (Papilionàcies)
Bellprat ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Se'n feia molta també, i les canviaven per bacallà amb els rics de Barcelona, les guixes es van deixar de fer, cap als anys 75 encara se'n feia.

Juglans regia L. (Juglandàcies)
Bellprat ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia molts abans.